ほかの店ではあまり見ないお肉💛

2019/06/30 ブログ
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こんばんわ!炭火焼肉ホルモンかぅです!

今日の紹介はあんまり、ほかの店では見ないお肉!

テール焼き、ネクタイ、レバーグレンスのご紹介です!

先にテール焼き・・・テール焼きとは、牛のテールしっぽですね!それを冷凍した状態でノコギリで薄く輪切りしてます!テールスープは結構みなさんご存知の方も多いんですが、かぅでは焼けます!焼いてもめちゃうま!輪切りにしてあるので真ん中に骨がある状態なので、焼きあがったら骨をもってかじる感じですね!かぅのテールスープもうまいですが、テール焼きも是非お試しくださいね!

続いてネクタイ・・・ネクタイの部位は食堂です!これもあんまりほかの店には置いてない部位ですね!だからって癖はないですよ(*´艸`*)このネクタイはホルモン初心者の方でも食べれるホルモンです!身は赤く、脂もなく、淡泊です!ただ少し硬いです・・・ですが、かぅと言えば包丁目なので、硬さも感じさせません!ほどよい食感でうまぃ!硬さで言えばコリコリの次ぐらいの歯ごたえですね!

続いてレバーグレンス・・・レバーグレンスの部位なんですが、肝臓の近くのリンパです!このレバーグレンスの紹介なんですが、独特というか、ほかに例えようのない味で、紹介するのが難しいです!あえて言うなら食感はとてもやらかくて、脂っこいと思いきやあっさりで、後味は肝臓の近くということもあって焼きレバーの味がします!お客様の声では「フォアグラ」っぽぃとか、「脂の乗った魚」っぽぃ感じみたいです(笑)なにを言っても仕方ないので食べてみるのが早いかと思いますので是非試してください!

是非炭火で焼くホルモンかぅでテール焼き、ネクタイ、レバーグレンスをお試しください!

住所 大阪市生野区中川西3-1-20

電話番号06-7163-9497

是非お待ちしてます!